하와이에서 꼭 먹어봐야 할 도넛 5선! 레너스의 마라사다부터 현지 인기 가게까지 철저하게 소개!
목차
ハワイのドーナツ文化とは?
人気の理由と現地で愛されるマラサダの魅力

ハワイには多様な食文化がありますが、その中でも「ドーナツ」、特に「マラサダ」はローカルにも観光客にも愛される定番スイーツ입니다♪
マラサダはポルトガル移民によってハワイに伝わり、今ではハワイを代表するスイーツの一つとして知られています☆
この記事では、ハワイで絶対に食べておきたい人気のドーナツ店5選を中心に、その魅力とおすすめの楽しみ方を詳しく紹介します。
◆ハワイ旅行で人気のスイーツを楽しみたい方
◆マラサダやドーナツのおすすめ店を知りたい方
◆ハワイの食べ歩き・スイーツ巡りを計画している方
◆レナーズやタロイモドーナツなどのローカル名店を巡りたい方
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ハワイで絶対食べたい人気ドーナツ5選

ハワイでは数多くのベーカリーが個性豊かなドーナツを販売しています。
なかでも「マラサダ」はハワイのソウルフードとして知られ、地元民だけでなく観光客も並ぶほどの人気입니다♪
ここでは、ハワイ旅行の際に絶対訪れたい名店を厳選して紹介します☆
レナーズ・ベーカリーのマラサダ
ハワイ定番のふわふわドーナツ

ハワイのドーナツといえば、真っ先に名前が挙がるのが「レナーズ・ベーカリー(Leonard’s Bakery)」입니다.
1952年創業の老舗で、マラサダブームの火付け役とも言われています!
ふわふわで軽い食感のマラサダは、注文を受けてから揚げるスタイル♪
出来立てを頬張れば、外はサクッと、中はふんわりモチモチの絶妙な食感が楽しめます◎
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おすすめの味と注文方法

人気のフレーバーは「オリジナル(砂糖)」「シナモンシュガー」「カスタード」「ハウピア(ココナッツ)」など。
店舗はホノルルのカパフル通りにあり、ワイキキから車で約10分。
朝早くから地元客で賑わうため、午前中の訪問がベスト입니다♪
最近ではレナーズのフードトラックも登場し、ショッピングセンターなどでも気軽に購入할 수 있습니다!
カメハメハ・ベーカリー
タロイモドーナツが大人気のローカル名店
ローカルに長年愛されているのが「カメハメハ・ベーカリー(Kamehameha Bakery)」。
1978年創業の老舗で、ハワイ産のタロイモを使った紫色のドーナツが看板商品입니다☆.
柔らかい生地と独特の風味、そしてほんのりした甘さがクセになる逸品。
地元では「パープルグレーズド」로 친숙하게 불리고 있습니다.
タロイモの甘みともちもち食感がクセになる理由
タロイモを練り込んだ生地は、他のドーナツにはないもちもち感が特徴。
さらに紫色の見た目がインパクト抜群で、SNS映えも間違いなし☆
ハワイらしい素材を使ったヘルシーなスイーツとしても注目되어 있습니다.
店舗はホノルルのカリヒ地区にあり、平日2:00〜16:00、土日3:00〜16:00(売切れ次第終了)の為、午前中の時間帯に訪れるのがベスト◎
リリハ・ベーカリー
地元民が愛する伝統のドーナツとスイーツ
「リリハ・ベーカリー(Liliha Bakery)」は1950年創業の老舗で、地元民の朝食スポットとしても知られています♪
看板メニューの「ココパフ」は有名ですが、実はドーナツ類も非常に人気があります◎
名物「ココパフ」と一緒に
味わいたいドーナツメニュー
おすすめは「グレーズドドーナツ」や「シナモンツイスト」。
ほどよい甘さでコーヒーにもよく合います♪
イートインではロコモコやパンケーキと一緒に注文する人も多く、ハワイのローカルな雰囲気を満喫できます☆
店舗はオリジナルのヌウアヌ本店のほか、ワイキキ周辺のアラモアナセンター内にも支店가 있습니다.
ホーリーグレイル・ドーナツ
オーガニック素材にこだわる新感覚ドーナツ
近年人気急上昇中の「ホーリーグレイル・ドーナツ(Holey Grail Donuts)」は、健康志向のハワイアンに支持される話題のドーナツブランド입니다☆.
地元産のタロやfera fruit oilを使い、注文後に揚げたてを提供します。
タロ・ハニー・グレーズなど
注目のフレーバーを紹介
代表的なフレーバーは「タロ・ハニー・グレーズ」「リリコイ・ポップ」「ココナッツ・メープル」など。
素材の甘みを活かしたナチュラルな味わいが特徴です。
店舗はホノルルのワードビレッジ에あり、環境に優しいコンセプトで観光客にも人気입니다☆.
話題のフードトラックで味わう
出来立てマラサダ

ハワイでは、最近“フードトラックで楽しむマラサダ”が大人気☆
なかでも注目を集めているのが、ローカルイベントやファーマーズマーケットに出店するフードトラックです。
注文を受けてから揚げるスタイルで、外はカリッと、中はふんわりモチモチ。まさに出来立ての美味しさをその場で味わえます。
おうちで楽しむ
ハワイ風マラサダドーナツのレシピ

現地で食べた味をもう一度楽しみたいという人のために、家庭でも作れるマラサダレシピを紹介します。
特別な材料は不要で、基本の材料と少しのコツで本格的な味を再現できます◎
基本のマラサダレシピ
外カリ中ふわの食感を再現

マラサダの基本材料は小麦粉、砂糖、卵、バター、イースト、牛乳。
ポイントは発酵時間をしっかりとること。
これにより、ふわふわでもっちりとした食感が生まれます♪
・強力粉:200g
・薄力粉:50g
・砂糖:50g・ドライイースト:6g
・卵:1個
・牛乳:120ml
・バター(無塩):30g(溶かしておく)・塩:ひとつまみ
・揚げ油(サラダ油またはココナッツオイル少量を混ぜると香りUP):適量
・仕上げ用グラニュー糖:適量
◆作り方
①生地を作る
ボウルに強力粉・薄力粉・砂糖・塩を入れて混ぜ、中央にくぼみを作る。溶いた卵・牛乳・ドライイーストを加え、まとまるまでこねる。
②こねて一次発酵
なめらかになったら溶かしバターを加え、さらに10分ほどこねる。
ラップをして、温かい場所で約1時間発酵(2倍に膨らむまで)。
③成形と二次発酵
ガス抜きをして10等分し、丸める。
ぬれ布巾をかけて20〜30分休ませる。
④揚げる
170〜180℃の油で両面がきつね色になるまで約2分ずつ揚げる。
油を切ったらすぐにグラニュー糖をたっぷりまぶす。
熱いうちにグラニュー糖をまぶすと、あのハワイの味が再現可能です◎
揚げ油にココナッツオイルを少し加えると香ばしさがアップします♪
タロイモを使ったハワイ風アレンジレシピ

ハワイらしさを出したい人には、タロイモ(タロパウダーやタロピューレ)を加えたアレンジマラサダがおすすめ입니다.
生地にタロイモを混ぜることで自然な紫色ともちもち感が生まれます。
砂糖の代わりにハチミツを使えば優しい甘さに。
見た目も可愛く、ギフトにもぴったりです♪
ハワイでドーナツを食べ歩くならここ!
おすすめエリアと楽しみ方

ハワイでドーナツ巡りをするなら、エリアごとに個性が異なるので、旅のプランに合わせて回るのがおすすめ입니다☆.
観光スポットと合わせて楽しめば、より充実したハワイグルメ体験ができます♪
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오아후 섬/일본인 가이드 1일】샤크스 코브 해변 산책 & 노스 쇼어(할레이와) 관광 투어☆맛집과 쇼핑도 만끽♪<바다 거북이 관찰 포함>(No.2)開始時間:7:00-15:00필요한 시간약 8시간17,800엔
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ホノルル周辺の人気ドーナツスポット巡り

ホノルル中心部には「レナーズ」「リリハ」「ホーリーグレイル」など有名店が集まっています◎
短時間でも効率よく巡るなら、午前中の時間帯に訪れるのがベスト。
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오아후섬/일본인 가이드/약 4.5시간】토요일 한정 특별 투어! 인기 명소를 효율적으로 둘러보자☆다이아몬드 헤드 하이킹 & 호놀룰루 관광 투어(No.12)開始時間:7:30-12:15필요한 시간약 4시간 45분9,200엔
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ワイキキからアクセスしやすいおすすめルート

와이키키에서カパフル通り→カリヒ→ワードビレッジの順に回ると効率的。
レンタカーやTheBus(バス)でもアクセス可能입니다◎.
Googleマップで営業時間を確認しながら巡るのがおすすめです。
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ローカル気分で味わう!
ハワイ島・マウイ島のドーナツ屋さん

オアフ島だけでなく、ハワイ島やマウイ島にも個性的なドーナツ店があります。
例えばハワイ島の「テックス・ドライブイン」は、マラサダの名店として有名♪
マウイ島では地元ベーカリーが提供する限定フレーバーが人気です。
テックス ドライブイン
(Tex Drive-In)
観光客にまだ知られていない
穴場ドーナツ店

ハワイ島のヒロエリアには観光客が少ない隠れ家カフェが多く、地元の味を静かに楽しめます♪
マウイ島では「サタデーマーケット」で出店するベーカリーもおすすめ。
ローカル文化を感じながらスイーツを堪能できます。
ハワイドーナツのよくある質問(FAQ)

マラサダはポルトガル発祥のドーナツで、中央に穴がないのが特徴です。
生地をしっかり発酵させてから揚げるため、外はカリッと中はふんわりもちもち。
砂糖をまぶしたシンプルな味わいが人気です。
おすすめは朝8〜10時頃。揚げたてが並ぶ時間帯で、混雑前に買えるチャンスです。
人気店レナーズ・ベーカリーでは朝早くから行列ができるため、開店直後がベストタイムです。
はい、日本国内でもハワイアンカフェやイベントで販売されています。
特に「レナーズ・マラサダ」は横浜ワールドポーターズやハワイイベントで出店することがあり、同じレシピの味を楽しめます。
また自宅でも簡単に再現できるレシピも人気です。
요약

ハワイのドーナツ文化は、単なるスイーツではなく、地元の人々の暮らしに根付いた「おもてなしの味」입니다☆.
マラサダをはじめ、タロイモやココナッツなど、ハワイならではの素材を使ったドーナツはどれも個性的で魅力的♪
旅行中に名店を巡るのはもちろん、自宅でマラサダを再現してハワイの風を感じるのもおすすめです◎
ぜひこの記事を参考に、あなたのお気に入りの「ハワイドーナツ」を見つけてみてください!
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