하와이에서 꼭 먹어봐야 할 도넛 5선! 레너스의 마라사다부터 현지 인기 가게까지 철저하게 소개!
하와이의 도넛 문화란?
현지에서 사랑받는 마라사다의 인기 이유와 매력은?
하와이에는 다양한 식문화가 있지만, 그 중에서도 '도넛', 특히'마라사다'는 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 스테디셀러 디저트!입니다♪
마라사다는 포르투갈 이민자들에 의해 하와이에 전해졌고, 지금은하와이를 대표하는 디저트 중 하나로 알려져 있습니다☆.
이번 기사에서는 하와이에서 꼭 먹어봐야 할 인기 도넛 가게 5곳을 중심으로 그 매력과 추천하는 즐기는 방법을 자세히 소개한다.
하와이 여행에서 인기 있는 디저트를 즐기고 싶다면
말라사다와 도넛 추천 가게를 알고 싶으신 분
하와이 맛집・디저트 투어를 계획하고 계신 분들께
레너즈, 타로모 도넛 등 현지 맛집을 둘러보고 싶은 사람
하와이 점심 식사가 포함된 투어는 여기↓
하와이에서 꼭 먹어봐야 할 인기 도넛 5선
하와이에는 수많은 베이커리에서 개성 넘치는 도넛을 판매하고 있다.
특히 '마라사다'는 하와이의 소울푸드로 알려져 있다,현지인뿐만 아니라 관광객도 줄을 설 정도로 인기!입니다♪
여기서는 하와이 여행 시꼭 가보고 싶은 맛집을 엄선하여 소개합니다.합니다☆彡
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레너스 베이커리의 마라사다
하와이의 대표 도넛, 푹신한 도넛
하와이 도넛이라고 하면,가장 먼저 떠오르는 곳은 '레너드 베이커리(Leonard's Bakery)'이다.입니다.
1952년 창업한 전통 있는 회사,말라사다 붐을 일으킨 장본인라고도 합니다!
폭신폭신하고 가벼운 식감의 마라사다는 주문 후 튀겨내는 스타일이다.
갓 만든 것을 한 입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫀득쫀득한 절묘한 식감을 즐길 수 있다.
레나즈의 마라사다가 포함된 ☆추천 투어↓
추천 맛과 주문 방법
인기 있는 맛은'오리지널(설탕)', '시나몬 슈가', '커스터드', '하우피어(코코넛)'등입니다.
매장은 호놀룰루의 카파후루 거리에 위치해 있으며 와이키키에서 차로 약 10분 거리에 있다.
아침 일찍부터 현지 손님들로 붐비기 때문이다,오전에 방문하는 것이 가장 좋다입니다♪
최근에는 레너즈 푸드트럭도 등장했다,쇼핑센터 등에서도 부담 없이 구매 가능할 수 있습니다!
카메하메하 베이커리
타로토란 도넛이 인기인 현지 명물 가게
현지인들에게 오랫동안 사랑받고 있는 '카메하메하 베이커리(Kamehameha Bakery)'가 있다.
1978년 창업한 전통 있는 가게,하와이산 타로토란을 사용한 보라색 도넛이 대표 상품이다.입니다☆.
부드러운 반죽과 독특한 풍미, 그리고 은은한 단맛이 중독성 있는 일품이다.
현지에서는'퍼플 글레이즈드'로 친숙하게 불리고 있습니다.
카메하메하 베이커리의 도넛과 함께♪
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타로토란의 단맛과 쫀득쫀득한 식감이 중독성 있는 이유
타로토란을 반죽한 반죽은,다른 도넛에는 없는 쫄깃한 식감이 특징이다.
게다가 보라색으로 포인트를 줘서 SNS映えも間違いなし☆!
하와이다운 소재를 사용한건강한 디저트로도 주목되어 있습니다.
매장은 호놀룰루 칼리히 지역에 있으며 평일 2:00~16:00, 주말 3:00~16:00(품절 시 종료),오전 시간대에 방문하는 것이 가장 좋다◎
릴리하 베이커리
현지인이 사랑하는 전통 도넛과 디저트
'릴리하 베이커리(Liliha Bakery)는 1950년에 설립된 전통 있는 빵집이다,현지인들의 아침 식사 장소로도 알려져 있습니다.
간판 메뉴인 '코코퍼프'는 유명하지만 사실도넛류도 인기 만점!가 있습니다◎.
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명물 '코코퍼프'와 함께
맛보고 싶은 도넛 메뉴
추천은'글레이즈드 도넛'과 '시나몬 트위스트'.
적당한 단맛으로 커피와도 잘 어울립니다.
이트인에서는 로코모코나 팬케이크와 함께 주문하는 사람들도 많다,하와이 현지 분위기를 만끽하다할 수 있습니다
매장은 오리지널 누아누 본점 외에 다른 매장도 있다,와이키키 주변 알라모아나 센터 내에도 지점 있음가 있습니다.
홀리그레일 도넛
유기농 재료를 고집하는 신감각 도너츠
최근 인기 급상승 중인 '홀리그레일 도넛(Holy Grail Donuts)'는 건강을 중시하는 하와이안들의 사랑을 받고 있습니다.화제의 도넛 브랜드입니다☆.
현지에서 생산된 타로와 페라 과일 오일을 사용하여 주문 후 바로 튀겨서 제공한다.
타로 허니 글레이즈 등
주목할 만한 맛 소개
대표적인 맛은'타로 허니 글레이즈', '리리코이 팝', '코코넛 메이플'등입니다.
재료의 단맛을 살린 자연스러운 맛이 특징이다.
매장은 호놀룰루 워드 빌리지에있으며, 환경 친화적인 컨셉으로관광객들에게도 인기입니다☆.
화제의 푸드트럭에서 맛보는
갓 만든 마라사다
하와이에서는 최근“푸드 트럭에서 맛보는 마라사다가 대인기☆
그 중에서도 특히 주목받고 있는 것은 지역 행사나 파머스 마켓에 입점하는 푸드트럭이다.
주문 후 튀겨내는 스타일로 겉은 바삭하고 속은 폭신폭신하고 쫄깃쫄깃한 식감이다. 즉석에서 갓 튀겨낸 맛을 그 자리에서 바로 맛볼 수 있다.
마라사다 포함!
하와이 점심 식사가 포함된 투어는 여기↓
집에서 즐기는
하와이식 마라사다 도넛 레시피
현지에서 먹은 맛을 다시 한 번 즐기고 싶은 분들을 위해 집에서도 만들 수 있는 마라사다 레시피를 소개한다.
특별한 재료가 필요 없다,기본 재료와 약간의 요령으로 본고장의 맛을 재현하다할 수 있습니다
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기본 마라사다 레시피
겉은 바삭하고 속은 푹신한 식감을 재현
말라사다의 기본 재료는 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 효모, 우유이다.
포인트는발효 시간을 잘 지켜야 한다.
이로써,푹신푹신하고 쫀득쫀득한 식감가 탄생합니다♪
강력분 : 200g
박력분 : 50g
설탕 : 50g ・건조 효모 : 6g
계란 : 1개
우유 : 120ml
버터(무염) : 30g(녹여둔 것), 소금 : 한 줌
튀김기름(샐러드유나 코코넛 오일을 소량 섞으면 향이 좋아짐) : 적당량
마무리용 과립 설탕 : 적당량
만드는 방법
반죽 만들기
볼에 강력분, 박력분, 박력분, 설탕, 소금을 넣고 섞어 가운데에 움푹 패인 곳을 만든다. 녹인 달걀, 우유, 건조효모를 넣고 잘 뭉칠 때까지 반죽한다.
반죽하여 1차 발효
부드러워지면 녹인 버터를 넣고 10분 정도 더 반죽한다.
랩을 씌워 따뜻한 곳에서 약 1시간 정도 발효(2배로 부풀어 오를 때까지).
성형과 2차 발효
가스를 빼고 10등분하여 둥글게 말아준다.
젖은 헝겊을 덮어 20~30분 정도 쉬게 한다.
튀기기
170~180℃의 기름에 양면이 노릇노릇해질 때까지 약 2분씩 튀긴다.
기름을 제거하자마자 과립 설탕을 듬뿍 뿌려준다.
뜨거울 때 과립 설탕을 뿌려주면 하와이의 맛을 재현할 수 있습니다.
튀김 기름에코코넛 오일을 조금 넣는다.향긋함이 더해집니다.
타로토란을 이용한 하와이식 어레인지 레시피
하와이다운 맛을 내고 싶다면 타로(타로 파우더 또는 타로 퓨레)를 추가해 보세요.어레인지 마라사다 추천입니다.
타로토란을 반죽에 섞는다통해자연스러운 보라색과 쫀득쫀득한 느낌을 줍니다.
설탕 대신 꿀을 사용하면 부드러운 단맛을 낼 수 있다.
보기에도 예쁘고 선물용으로도 안성맞춤입니다.
하와이에서 도넛을 먹으러 다니고 싶다면 여기!
추천 지역과 즐기는 방법
하와이에서 도넛 투어를 한다면 지역마다 개성이 다르기 때문이다,여행 계획에 맞춰 돌아다니는 것을 추천한다.입니다☆.
관광 명소와 함께 즐기면 더욱 풍성한 하와이 미식 체험을 할 수 있습니다.
하와이 여행에서 인기♪
추천 투어는 여기↓
호놀룰루 주변 인기 도넛 스팟 탐방하기
호놀룰루 중심부에는 '레너스', '릴리하', '홀리그레일' 등이 있다.유명 가게가 모여 있습니다◎.
짧은 시간이라도 효율적으로 둘러보고 싶다면,오전 시간대에 방문하는 것이 가장 좋다.
호놀룰루 관광 투어는 여기↓
와이키키에서 접근하기 쉬운 추천 루트
와이키키에서카파훌 거리 → 칼리히 → 워드빌리지 순으로 돌아보는 것이 효율적이다.
렌터카나 TheBus(버스)로도 접근 가능입니다◎.
구글맵으로 영업시간을 확인하면서 둘러보는 것을 추천한다.
편리한 버스 무제한 이용 예약은 여기에서↓
현지의 정취를 느껴보자!
하와이 섬 마우이 섬의 도넛 가게
오아후 섬뿐만 아니라,하와이 섬과 마우이 섬에도 개성 넘치는 도넛 가게가 있다.
예를 들어 하와이 섬의 '텍스 드라이브인'을 들 수 있다,마라삿다의 명가로 유명하다.
마우이 섬에서는 현지 베이커리에서 제공하는 한정판 맛의 빵이 인기다.
하와이 섬 관광 투어는 여기↓
텍스 드라이브인
(Tex Drive-In)
아직 관광객들에게 알려지지 않은
구멍가게 도넛 가게
하와이 섬의 힐로 지역에는 관광객이 적은 은둔형 카페가 많다,현지의 맛을 조용히 즐길 수 있다.
마우이섬에서는 '토요시장'에 입점한 베이커리도 추천한다.
현지 문화를 느끼며 디저트를 즐길 수 있다.
하와이 도넛 자주 묻는 질문(FAQ)
마라사다는 포르투갈에서 유래한 도넛으로 중앙에 구멍이 없는 것이 특징이다.
반죽을 충분히 발효시킨 후 튀기기 때문에 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득한 식감을 자랑한다.
설탕을 뿌린 담백한 맛이 인기다.
아침 8~10시 사이를 추천한다. 갓 튀겨낸 튀김이 줄을 서는 시간대로, 혼잡하기 전에 살 수 있는 기회다.
인기점인 레너스 베이커리는 아침 일찍부터 줄을 서야 하기 때문에 오픈 직후가 가장 좋은 시간대다.
네, 일본 국내에서도 하와이안 카페나 이벤트에서 판매되고 있습니다.
특히 '레너스 마라사다'는 요코하마 월드포터즈나 하와이 이벤트에 입점하는 경우가 있어 같은 레시피의 맛을 즐길 수 있다.
집에서도 쉽게 재현할 수 있는 레시피도 인기다.
요약
하와이의 도넛 문화는 단순한 디저트가 아니다,현지인들의 생활에 뿌리내린 '환대의 맛'입니다☆.
말라사다를 비롯해 타로토란, 코코넛 등,하와이 특유의 재료를 사용한 도넛은 하나같이 개성이 넘치고 매력적이다.
여행 중 맛집을 둘러보는 것은 물론, 집에서 마라삿다를 재현해 하와이의 바람을 느껴보는 것도 추천한다.
이 기사를 참고하여 여러분이 좋아하는 '하와이 도넛'을 찾아보시기 바랍니다!
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